Daria Trafankowska - sałatka Kwiat Kalafiora


Duśka nie była mistrzem patelni, lubiła zjeść w teatralnym bufecie i nie stroniła od fast foodu. Pierwszy raz jadłyśmy razem w Londynie, gdzie pojechałyśmy z przedstawieniem „Balladyna” i była to zupa minestrone. Nigdy nie zapomnę tej zabawnej sytuacji, ponieważ doprawiając zupę przedawkowałyśmy pieprz. Nie miałyśmy pieniędzy na inne dania, więc kończyłyśmy jeść zupę ze łzami w oczach, ze śmiechu i nadmiaru pieprzu. Duśka też gotowała zupy, ale najczęściej odchudzające, z dużą ilością papryki, którą w diecie można było jeść przez tydzień do woli.
Na liczne imprezy teatralne przynosiła smakowite sałatki wykonane przez siebie i tu pamiętam dwie, jedna była z utartego sera żółtego, której nigdy nie jadłam, bo wydawała mi się bombą kaloryczną a druga z kalafiora. Zawsze przed bankietem czy wspólną imprezą pytałam Duśkę, czy będzie sałatka z kalafiora. Wtedy ona sałatkę robiła i było rozkosznie. Kiedy już się uzależniłam od kwiatu kalafiora, Duśka dała mi radę, powiedziała że już czas żebym sama zrobiła sałatkę i w ogóle żebym robiła ją sobie kiedy tylko mam ochotę, a nie czekała aż ktoś zrobi to za mnie. Posłuchałam się i dostałam przepis, którym podzielę się z wami, bo i na was przyszedł czas żebyście sprawy wzięli w swoje ręce.
Uwaga ta sałatka uzależnia więc się dobrze zastanówcie zanim podejmiecie decyzję i kupicie kwiat kalafiora. Jest bardzo prosta, wystarczy kilka składników i w minutę można zabłysnąć w towarzystwie.

Uwaga! Oto bezcenny przepis:



Umyć ręce do łokci, paznokcie wyszorować. Wziąć duży umyty surowy kalafior i podzielić go na małe różyczki (można sobie pomóc nożem). Taki rozdrobniony kalafior wrzucić do dużej miski, dodać ulubiony ser pleśniowy, drobno pokrojony koperek albo szczypiorek, wcisnąć dwa ząbki czosnku. Wszystko wymieszać z dowolną ilością majonezu, odstawić do lodówki żeby sałatka się schłodziła i danie gotowe. Przepis można modyfikować w zależności od upodobań. Nie spotkałam osoby, której by sałatka z kalafiora nie zasmakowała. Jeśli zostanie po imprezie to proszę nie wyrzucać, następnego dnia też jest wyśmienita. Taki kwiat kalafiora to dużo zdrowia, SMACZNEGO.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Janosik - Marek Perepeczko

Obraz
WESELE  w Teatrze Powszechnym, Marek gra Wernyhorę. W ciasnym korytarzu  przed wejściem na scenę stoi pani Irenka, garderobiana i próbuje narzucić na Marka ogromny płaszcz. Marek jest wysoki, ma 190 cm wzrostu. Przechodząc słyszę jej śmiech i komentarz NASZ PAN JANOSIK TAKI DORODNY CHŁOPAK . Kątem oka widzę jak ta mała, niepozorna kobieta bierze krzesło, przystawia do stolika, wchodzi na stolik, a ze stolika na szafkę. Obecni na chwilę zamierają. Z samej góry Irenka zrzuca płaszcz na Marka, koledzy  biją brawo śmieją się i komentują szybko wbiegając na scenę, jesteśmy w trakcie przedstawienia. Tak wyglądała każda jego przebióka w tym spektaklu. Ten obraz zostanie ze mną na zawsze. Każdego roku czekałam na letni czas, wtedy Janosik był powtarzany w telewizji, lubiłam ten serial. Wszystko mi  się podobało, najbardziej miłość Harnasia do Maryny, rozbójnicy i murgrabia. Nie muszę się długo zastanawiać, mogę to powiedzieć wprost, JANOSIK był moją wielką fascynacją, wzorem męskości,
Czytaj więcej

Sałatka Kaliny Jędrusik

Obraz
Magda lubi opowiadać. Dziś Kalina Jędrusik potęga sztuki kulinarnej i miłość. Magda przyjaźniła się z Kaliną przez lata, ja przyjaźnię się z Magdą. Słucham jak zaczarowana. Dla mnie Jędrusik to sex bomba tamtych czasów, aktorka   Wajdy i Kabaretu Starszych Panów, żona   Stanisława Dygata, o hipnotycznym głosie. Widziałam ją na scenie i na spacerze, niedaleko jej żoliborskiego domu. Tyle. Kalina, mówi Magda, miała ogromną lodówkę, zawsze robiła wielkie zakupy, a potem gotowała różne rzeczy i karmiła ludzi. Uwielbiała karmić. Nie ważne czy to była zapoznana ekspedientka ze spożywczego, reżyser, aktor czy prawnik. Nie stawiała granic, nie dzieliła. Zapraszała wszystkich na równych prawach. Lata siedemdziesiąte to były ciężkie czasy. Wszystko trzeba było zdobyć, upolować. Znała upodobania swoich przyjaciół, choć nie lubiła mięsa,   nie było to   przeszkodą by częstować kogoś kotletem. Potrafiła ugotować obiad i go nie zjeść, bo akurat była na diecie. Nakarmienie innych to była spra
Czytaj więcej

Gena nie wydłubiesz

Obraz
Siedzimy z B wbijając wzrok w jezioro. B zaczyna od niechcenia. Wiesz, że kiedyś miałam męża? On się zakochał i zrozumiał, że to prawdziwa miłość. Idź, mówię do niego. Nie marnuj życia. Zostaw mi mieszkanie.  Poszedł. Mieszkanie zostawił. Po dwóch latach prawdziwa miłość się skończyła.  W tym czasie rozwiodłam się i przebolałam stratę. Tamtego lata, tu nad tym jeziorem    spotkałam W. W był miły i okazał się moją ostatnią deską ratunku. Rozpaczliwie  pragnęłam mieć dziecko. Właściwie to mógł być każdy facet zdolny do prokreacji.  Prokreacji hmm, nie cierpię tego słowa. Pomyślałam. A ona go używa tak o.  Po chwili B kontynuuje.  Czułam, że podobam się W. Postanowiłam więc, że go uwiodę. Spotykaliśmy się  gdzieś na mieście... Któregoś razu postanowiłam zaprosić go do mieszkania.  [Tego, które zostawił mi mąż] W. podałam lody, które posypałam niebieskim proszkiem.  Wcześniej kupiłam opakowanie Viagry. Wszystkie tabletki dokładnie rozbiłam młotkiem.  Lody z niebieską posypką smakowa
Czytaj więcej